ça dépend vraiment de ton projet, en agence web ça doit être en moyenne entre 3500 et 5000 euros HT, après attention à ce prix là c'est pas les boutiques lambdas qui ont toutes la même gueule c'est vraiment un projet personnalisé que ce soit dans le design ou les fonctionnalités.
Les prix varient aussi selon les agences et selon ton projet, ça peut être moins mais ils peuvent aussi vite monter si tu demandes des trucs bien spé (genre en ce moment je dois interfacer un site d'ecommerce avec le logiciel de gestion des stocks de la boutique en question qui a pignon sur rue afin que tout soit traiter en temps réel au niveau des stocks et de la facturation dans un sens comme dans l'autre, des qu'une vente se fait dans la boutique IRL le stock doit être mise à jour aussi sur la boutique en ligne et vice versa, je peux te dire que ça coute bien plus que 5000 euros et que c'est pas du vol
)
hors agence tu dois pouvoir trouver quelqu'un qui te le feras pour moins cher que ça avec les risques que ça comporte.
sinon si tu veux un truc de base mais sur lequel tu as totalement la main dessus, tu te prends un cms genre prestahop ou joomla couplé à virtuemart, un serveur avec hébergement et base de données chez ovh ou whatever (dans les 35 euros HT par ans) et tu installe le CMS sur ton serveur. Et après tu bidouilles dans le bakc office, ceci dit si tu n'as aucune connaissance ton site vas être très moche, cela te prendra pas mal de temps et tu vas sans doute galérer pour installer un système de paiement par CB autre que paypal.
et troisième solution tu prends une solution clé en main avec hebergement intégré, soit gratuite avec plein de pub soit payante sans pub et tu configures la maigre partie que tu peux configurer, là j'aurai pas d'adresse à te donner parce que je connais pas mais y en a plein.